在端午佳節(jié)來臨之際,，為更好傳承和弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，學(xué)校醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)專業(yè)迎來了一場(chǎng)別開生面的勞動(dòng)實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)，同學(xué)們學(xué)習(xí)傳統(tǒng)粽子的制作技藝,，將所學(xué)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)融入其中，探索健康飲食新技能,。

活動(dòng)伊始,，老師向同學(xué)們介紹了端午節(jié)的由來及其文化意義，從選材,、浸泡,、包裹到蒸煮等各個(gè)環(huán)節(jié)講述了粽子的制作過程，并進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)演示,。在實(shí)操環(huán)節(jié),，各小組分工合作，學(xué)會(huì)了如何制作傳統(tǒng)口味的粽子,，創(chuàng)新性地嘗試了添加堅(jiān)果,、水果等食材，使粽子更加多樣化,。最后,，同學(xué)們品嘗了自己親手制作的粽子，并對(duì)成品進(jìn)行了營(yíng)養(yǎng)分析,，紛紛表示,，通過這次勞動(dòng)實(shí)踐，不僅加深了對(duì)傳統(tǒng)文化的理解,，也提升了將理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際的能力,，對(duì)未來的職業(yè)生涯大有裨益。

本次端午節(jié)粽子勞動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)展現(xiàn)了學(xué)校醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)專業(yè)學(xué)生的創(chuàng)新精神和專業(yè)素養(yǎng),，弘揚(yáng)了中華傳統(tǒng)文化,，學(xué)校將繼續(xù)舉辦此類活動(dòng)，提升學(xué)生的綜合實(shí)踐能力,，為培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能型營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人才打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),。